La top 50 dei migliori ristoranti italiani secondo tutte le guide

19/11/2014
I giornalisti della carta stampata sono veramente fatti d’un’altra pasta. Non so cosa li renda così diversi da quelli del web, so per certo che nessuno di noi, inginocchiati dai tempi impietosi della rete, ci saremmo concessi il lusso (e la fatica) di prendere le tre guide principali della ristorazione italiana appena uscite (Gambero Rosso; Espresso; Michelin), escogitare un metodo per mettere insieme i dati, confrontarli, e infine redigere la classifica dei 50 migliori ristoranti italiani, grazie alla somma dei tre giudizi.

Lo ha fatto il nostro amico Andrea Cuomo de il Giornale.

Questi i criteri: il Gambero Rosso dà voti in centesimi. L’Espresso invece utilizza i ventesimi, quindi per poterli confrontare con il Gambero, ogni voto è stato moltiplicato per 5. Per la Michelin il nostro ha usato questo criterio: 3 stelle=95; 2 stelle=90, una stella=85. Vediamo quindi quali sono i 50 migliori ristoranti secondo la guida del Gambero Rosso Espresso Michelin.

50Sadler – Milano GR 87, M 90, E 82,5= 259,5
49Oliver Glowig all’Adrovandi – Roma GR 87, M 90, E 82,5= 259,5
48All’Enoteca – Canale (CN) GR 87, M 85, E 87,5= 259,5
47La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) GR 87, M 85, E 87,5= 259,5
46Berton – Milano GR 87, M 85, E 87,5= 259,5
45S’Apposentu – Siddi (VS) GR 90, M 85, E 85= 260
44Quadri – Venezia GR 88, M 85, E 87,5= 260,5
43Arnolfo – Colle Val d’Elsa (SI) GR 88, M 90, E 82,5= 260,5
42San Domenico – Imola (BO) GR 86, M 90, E 85= 261
41Villa Feltrinelli – Gargnano (BS) GR 86, M 90, E 85= 261
40Colline Ciociare – Acuto (FR) GR 86, M 85, E 90= 261
39Bracali – Massa Marittima (GR) GR 84, M 90, 87,5= 261,5
38Mistral – Bellagio (CO) GR 89, M 85, E 87,5= 261,5
37L’Olivo del Capri Palace – Capri (NA) GR 87 M 9o, E 85= 262
36Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano GR 85, M 90, E 87,5= 262,5
35Osteria da Cera – Campagna Lupia (VE). GR 88, M 90, E 85= 263
34Ilario Vinciguerra – Gallarate (VA) GR 91, M 85, E 87,5= 263,5
33Il Mosaico – Casamicciola Terme (NA) GR 86, M 90, E 87,5= 263,5
32Da Caino – Montemarano (GR) GR 89, M 90, E 85= 264
31Lorenzo – Forte dei Marmi (LU) GR 92, M 85, E 87,5= 264,5
30Quattro Passi – Massa Lubrense (NA) GR 88, M 90, E 87,5= 265,5
29Il Pagliaccio – Roma GR 88, M 90, E 87,5= 265,5
28Miramonti l’Altro – Concesio (BS) GR 89, M 90, E 87,5= 266,5
27Cracco – Milano GR 87, M 90, E 90= 267
26Laite – Sappada (BL) GR 92, M 85, E 90= 267
25Il Povero Diavolo – Torriana (RN) GR 90, M 85, E 92,5= 267,5
24Taverna Estia – Brusciano (NA) GR 88, M 90, E 90= 268
23Agli Amici Trattoria dal 1887 – Udine GR 88, M 90, E 90= 268
22La Trota – Rivodutri (RI) GR 91, M 90, E 87,5= 268,5
21Don Alfonso 1890 – Sant’Agata/D.G (SA) GR 94, M 90, E 85= 269
20La Peca – Lonigo (VI) GR 88, M 90, E 92,5= 270,5
19Antica Corona Reale – Cervere (CN) GR 88, M 90, E 92,5= 270,5
18Duomo – Ragusa GR 89, M 90, E 92,5= 271,5
17La Torre del Saracino – Vico Eq. (NA) GR 93, M 90, E 90= 273
16Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) GR 91, M 90, E 92,5= 273,5
15Devero – Cavenago di Brianza (MB) GR 91, M 90, E 92,5= 273,5
14Combal.Zero – Rivoli (TO) GR 89, M 90, E 95= 274
13St. Hubertus – San Cassiano (BZ) GR 92, M 90, E 92,5= 274,5
12 Uliassi – Senigallia (AN) GR 90, M 90, E 95= 275
11La Madia – Licata (AG) GR 93, M 90, E 2,5= 275,5
10Da Vittorio – Brusaporto (BG) GR 91, M 95, E 90= 276
9Enoteca Pinchiorri – Firenze GR 89, M 95, E 92,5= 276,5
8Casa Vissani – Baschi (TR) GR 92, M 90, E 95= 277
7Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) GR 94, M 90, E 95= 279
6Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) GR 92, M 95, E92,5= 279,5
5Piazza Duomo – Alba (CN) GR 91, M 95, E 97,5= 283,5
4Reale Casadonna– Castel di Sangro (AQ) GR 92, M 95, E 97,5 = 284,5
3Le Calandre – Rubano (PD) GR 93, M 95, E 97,5 = 285,5
2La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri – Roma GR 95, M 95, E 97,5 = 287,5
1Osteria Francescana – Modena (GR 95), (M, 95) (E 98,75) = 288,75

Fonte:http://www.agrodolce.it/2014/11/19/i-50-migliori-ristoranti-italiani/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter:+Agrodolce&utm_content=magazine-e-attualita-1-20-11-2014

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