Franchising, retail, business
25/02/2016
Questo potrebbe essere il miglior periodo per aprire un fast food in franchising. Infatti, il settore si sta movimentando con l’ingresso di nuove realtà – internazionali e non.
E così, per esempio, il classico duopolio McDonald’s-Burger King rischia di andare in pezzi.
Aprire un KFC in franchising
KFC, fast food in franchising specializzato nel pollo fritto, appena sbarcato in Italia, ha annunciato un piano di cento nuove apertura in tutta la Penisola. Il marchio americano deve recuperare un gap di ritardo sul mercato italiano rispetto alla “m” dorata. Siccome alla redazione online di AZ Franchising sono arrivate molte richieste in merito, diciamo subito che KFC non cerca affiliati per le singole aperture, in quanto si affiderà a 5/6 investitori che fungeranno da master franchisee per l’Italia. A marzo sono previste due aperture: a Brescia e ad Arese, in provincia di Milano. A Pasqua, poi, sarà il turno di Roma. Ogni punto vendita avrà fra i 50 e i 60 dipendenti per una forza lavoro fino a 6mila persone a regime.
In arrivo Starbuck’s
Non è propriamente un fast food in franchising, ma la catena Starbuck’s dovrebbe debuttare in Italia quest’anno e dovrebbe sconvolgere le abitudini italiane del breakfast. Dopo molte voci – e molte bufale – apparse in rete, l’accordo fra il quartier generale americano e il patron dell’Atalanta Percassi permetterà al brand di aprire i primi locali anche in Italia. Anche qui rispondiamo subito: Starbuck’s non cerca affiliati.
Fonte:http://www.azfranchising.com/it/fast-food-in-franchising-35681/
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