Franchising, retail, business
26/04/2016
Anche McDonald’s ha i suoi premi Oscar. Tra i migliori fast food del mondo della catena americana c’è anche quello di Cinisello Balsamo, in provincia di Milano. Il campione italiano di franchisee si chiama Giacomo Bosia, 49 anni, licenziatario di 16 ristoranti McDonald’s nella zona nord est milanese e nella provincia di Monza e Milano.
Originario di Spino d’Adda, in provincia di Cremona, è stato premiato pochi giorni fa a Orlando, in Florida, con il Golden Arch Award, il più alto riconoscimento per un licenziatario McDonald’s, assegnato ogni anno a non più di 40 franchisee in tutto il mondo.
IL MCDONALD’S DI CINISELLO IL MIGLIORE D’ITALIA
Durante la McDonald’s Worldwide Convention, il congresso biennale che riunisce i principali operatori McDonald’s a livello mondiale, Bosia si è aggiudicato il premio per la qualità raggiunta nei suoi ristoranti, tra cui spicca quello di Cinisello che per anni è stato il più grande d’Italia. Il campione italiano di McDonald’s si è anche distinto per la vicinanza alla comunità locale e il contributo dato al sistema McDonald’s nello sviluppo del business e di nuove idee.
DAL BURGHY IN SAN BABILA AL PREMIO IN FLORIDA
La carriera di Bosia iniziò nel 1988, in piena epoca dei paninari. Il giovane Giacomo, diplomato in ragioneria, iniziò a lavorare in piazza San Babila a Milano, nelle cucine di Burghy, la catena fast food del gruppo Cremonini che spopolò soprattutto al nord Italia tra gli anni Ottanta e gli anni Novanta. Dopo solo due anni divenne responsabile del negozio. Una copia del primo stipendio da 574 mila lire è incorniciata in ufficio, per ricordarsi sempre gli anni delle gavetta che gli hanno permesso poi di diventare uno dei licenziatari McDonald’s in Italia di maggior successo.
16 RISTORANTI E OLTRE 500 DIPENDENTI
Dopo l’esperienza in piazza San Babila, Bosia venne chiamato a gestire in un ristorante Burghy a Modena. Dieci anni più tardi era già proprietario di 5 ristoranti. In meno di trent’anni di carriera, e non ancora cinquantenne, Giacomo Bosia è arrivato a gestire 16 ristoranti e oltre 500 dipendenti. Dal 2009 la sua società, Euroristoro, è una joint venture partecipata al 50% da McDonald’s.
Fonte:http://bimag.it/imprese/giacomo-bosia-campione-italiano-mcdonalds-cinisello-balsamo_412225/