Franchising, retail, business
22/06/2016
Quant’è il potenziale inespresso nei supermercati italiani per il comparto delle fragole e dei piccoli frutti? Se il Regno Unito è una vetrina di quello che potrebbe succedere nel prossimo futuro anche in Italia, deve far riflettere la tendenza in atto su fragole e frutti di bosco, che ormai sono la voce di fatturato più importante dei reparti ortofrutta delle catene distributive.
Con la notizia clamorosa che arriva da Sainsbury’s, dove si vende un cestino di fragole al secondo
Lo avevamo già segnalato lo scorso anno: nei mesi estivi in particolare fragole e frutti di bosco accolgono i clienti negli store inglesi con metri e metri di scaffali refrigerati, affiancati di solito da fiori dai mille colori. Le fragole in particolare da alcuni anni stanno vivendo un periodo di grande successo, con la produzione nazionale che si è impennata, grazie anche a campagne ad hoc su cui ha investito il settore. Il successo delle fragole – ma anche di mirtilli, lamponi, more, etc. – è legato a doppio filo con la crescente attenzione degli inglesi al prodotto local, una tendenza comune del resto ad altri Paesi europei, compresa l’Italia.
L’ultima notizia che arriva dal Regno Unito è che Sainsbury’s – il secondo retailer inglese dietro a Tesco con una quota di mercato del 16,5 per cento – prevede di vendere un cestino di fragole al secondo, per un totale di 50 milioni di cestini in questo 2016. Nei prossimi quattro mesi la fragola diventerà l’articolo più venduto, superando anche il pane, il latte e il tea. Le varietà ora di disponibili da Sainsbury’s sono la Dream, una varietà in esclusiva, e la Murano, apprezzata per la combinazione ottimale di sapore e colore. Nel corso dell’estate saranno comunque 15 le varietà offerte dal retailer inglese provenienti da 21 contee del Regno Unito.
Fonte: http://www.fruitbookmagazine.it/le-fragole-vendono-piu-di-pane-e-latte-succede-nel-regno-unito-da-sainsburys/
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
