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18/07/2017 - Nuovo Training Campus per baristi è primo certificato in Italia
(ANSA) - TORINO, 18 LUG - Vergnano forma i nuovi 'sommerlier del caffè'. L'Accademia della torrefazione torinese, prima in Italia, ha ottenuto la certificazione della Specialty Coffee Association (Sca), l'organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard qualitativi in termini di formazione nel mondo del caffè.
Un riconoscimento prestigioso, che conferma l'impegno dell'azienda nella formazione. "Il nostro espresso non potrebbe esistere senza i nostri baristi - sottolinea Enrico Vergnano, responsabile del settore Horeca Italia -.
Siamo felici di estendere questa conoscenza a tutti i professionisti d'Italia che hanno fatto del caffè la propria passione".
Nata nel 2005, l'Accademia è situata nello stabilimento Vergnano di Santena, alle porte di Torino.
Tre i moduli Coffee Diploma System autorizzati: Barista Skills, Brewing e Roasting.
Punto di incontro tra l'esperienza secolare dell'azienda e chi 'sta dietro il bancone', l'Accademia è un luogo in cui condividere la passione per il caffè e le sue tradizioni.
Fonte:http://www.ansa.it/piemonte/notizie/2017/07/18/vergnano-forma-i-sommelier-del-caffe_2b2d6e74-5766-4146-8edf-b7cfb72290b9.html
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