Franchising, retail, business
21/09/2017 - Domenica 24 Settembre andrà in scena il Tortellino in Piazza creato da Alessio Bardelli, evento unico sul tortellino a Modena.
Quando mi fu chiesto come comunicare questo evento capii che bisognava dare al cliente qualcosa di nuovo, rispetto per esempio alla Sagra del Tortellino di Castelfranco Emilia che è di fatto una sagra con 20 mila persone in un anno. Il Tortellino in Piazza invece per motivi logistici poteva contenere massimo 300 persone suddivise in due turni (150 persone a turno) e quindi se non si poteva puntare sulla quantità bisognava puntare sulla qualità e la qualità si paga.
Creare la scarsità e’ stato il primo obiettivo nella comunicazione, tale però può essere percepita come positiva se l’esperienza data viene giustificata dalla qualità. Ecco come fare: niente piatti di plastica ma di ceramica, niente fila per prendere i tortellini ma essere serviti da camerieri preparati della scuola alberghiera e alimentare Spallanzani, e poi la location esclusiva di San Francesco. Tuttavia come si poteva vendere i biglietti online in 12 ore? Bisognava trasformare quella scarsità in attesa.
La grafica era semplice, pulita, in campo bianco e protagonista il tortellino e attorno tutti i partner, sponsor e collaboratori. Il valore tuttavia sta nella semplicità di un bianco e nell’impatto emotivo di un prodotto noto. Eppure l’evento lo chiamai su Facebook “Tortellino in Piazza – Centro Storico Modena” e questo perché il focus doveva essere sull’esclusività del luogo in cui si sarebbe effettuato l’evento.
La strategia ebbe successo e in 48 ore l’evento su Facebook ottenne a costo zero 45.000 persone raggiunte, 250 persone che partecipano e 2.300 persone interessate. Da quel momento avevo davanti a me non solo un evento ma un pubblico che cresceva giorno dopo giorno sempre senza stanziare neanche un centesimo in pubblicità. Con un pubblico in ascolto proseguii nei giorni successivi nel creare attesa grazie a video, immagini e contenuti scritti che fossero da un lato virali e dall’altro specializzati a comunicare il senso di scarsità e di qualità.
Il video che ha avuto più successo, neanche a dirlo, e’ stato il confronto Bologna vs Modena in intervista doppia con 5.300 visualizzazioni in 48 ore senza alcuna spesa in sponsorizzazione. E ovviamente il video ha avuto molto piu successo che lo spot ufficiale, perche le persone su Facebook vogliono intrattenimento leggero.
Altro elemento fondamentale fu creare l’attesa nell’acquisto dei biglietti ovvero anticipare di 7 giorni il lancio dell’evento rispetto all’apertura della vendita dei biglietti. Così il 14 Settembre il pubblico in ascolto era pronto per acquistare i biglietti, venduti tutti e 150 in 12 ore, con una vendita di 95 di essi in sole 4 ore.
Cosa si può imparare da questa case history? Le persone ragionano per cio’ che comprendono velocemente, che le incuriosisce e che crea attesa, ma soprattutto ciò che percepiscono per il valore e la qualità che offre realmente.
DI FRANCESCO FOLLONI
Fonte:https://francescofolloni.com/tortellino-piazza-come-vendere-biglietti-12-ore-evento/
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