Franchising, retail, business
22/09/2017 - Bio sinonimo di qualità? Forse, ma sino a qualche tempo fa, per il consumatore medio la percezione era quella di un acquisto appetibile ma altresì impegnativo: prezzo medio superiore alla media dei prodotti ”non certificati” ed origine del prodotto non apprezzabile in termini di percezione del brand.
In Francia di contro si registra una crescita importante del Bio come testimoniano diversi dati rilasciati da riviste non specifiche del settore retail che raccontano di un settore, già apprezzato a 7 miliardi di euro nel 2016, in crescita di un +14% nel primo semestre del 2017.
Frutta, verdura ma anche il grocery tradizionale in packaging più tradizionali, quali prodotti in lattine e vasetti inclusi birra, succhi e passate. Significativa la crescita della birra biologica che registra un incremento del 30 %. Motivo scatenante dell’aumento del consumo biologico sembrano essere le iniziative di sensibilizzazione delle diverse agenzie governative sulla salute che hanno avuto effetti positivi sulla coscienza dei consumatori.
Significativi i numeri delle nuove aperture di negozi esclusivamente ad offerta biologica ed importanti gli investimenti di catene quali Carrefour ed Auchan che stanno lanciando analoghe iniziative commerciali; specificatamente ‘Carrefour Bio’ e ‘Coeur de Nature’ di Auchan.
In Italia la percezione del mondo bio è ancora quella di un prodotto assai di nicchia, relegato in piccole superfici con un assortimento non sufficiente a stimolare l’acquisto e con layout essenziali e poco attrattivi.
by Direzione in International news
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
