Franchising, retail, business
06/07/2018 - Per Miscusi si avvicina il momento del grande salto. Il giovane format italiano di ristorazione che punta sul piatto principe della cucina mediterranea, la pasta, prepara l’espansione in Italia e all’estero.
Dopo il successo dei primi due locali di Milano in Cinque Giornate e Stazione Centrale, le città nel mirino per le prossime aperture “sono Torino e Firenze”, spiega a Pambianco Wine&Food Filippo Mottolese, co-fondatore di Miscusi insieme ad Alberto Cartasegna, entrambi classe 1989 e provenienti dal settore digital.
“All’estero invece guardiamo all’area mediterranea e nello specifico alla Spagna, che ha una cultura gastronomica più vicina alla nostra”, aggiunge Mottolese. Quanto alle tempistiche, per le nuove aperture in Italia si parla del 2019 mentre l’approdo in Spagna è previsto nel 2020.
Il format di Miscusi, che propone piatti di pasta con ingredienti di alta qualità in un ambiente informale, si inserisce nel trend del fast casual che sta attirando sempre più l’attenzione degli investitori per la sua forte replicabilità.
Sulla startup ha già puntato Alexander Samwer, co-fondatore di Rocket Internet (maggior acceleratore europeo di e-commerce come Dalani e Zalando, quotato alla borsa di Francoforte) che ha partecipato insieme ad altri angel italiani a un investimento complessivo di un milione di euro nel 2017.
Miscusi ha recentemente lanciato un’importante campagna di recruiting “per assumere nuovi collaboratori e per favorire l’employer branding”, spiega Mottolese, quindi per aumentare la sua reputazione come datore di lavoro. Una mossa utile a presentarsi agli investitori come un’azienda solida, in crescita e pronta a decollare.
Fonte:http://wine.pambianconews.com/2018/07/miscusi-butta-la-pasta-per-la-spagna/181604
Disclaimer per contenuti blog
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L'autore non è responsabile per quanto pubblicato dai lettori nei commenti ad ogni post.Verranno cancellati i commenti ritenuti offensivi o lesivi dell’immagine o dell’onorabilità di terzi, di genere spam, razzisti o che contengano dati personali non conformi al rispetto delle norme sulla Privacy. Alcuni testi o immagini inserite in questo blog sono tratte da internet e, pertanto, considerate di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi.L'autore del blog non è responsabile dei siti collegati tramite link né del loro contenuto che può essere soggetto a variazioni nel tempo.
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
