L'architetto Stefano Battaglia,titolare di CAPDesign Srl,da anni specializzato nell'ideazione e nello sviluppo di affermate catene food sia in Italia che all'estero (The Coffee Shop, SushiWok, Old Wide West, Ciao,Arabian Kebab, Wiener Haus), apportera` il suo contributo al master in Food Store Management.
Afferma infatti l'architetto Battaglia - "Sono convinto che essere formati attraverso un master cosi`altamente profilato sia un'importante opportunita`per i ragazzi diplomati...soprattutto perche`questo specifico mercato del lavoro ha ancora spazi di crescita sia nel territorio nazionale che internazionale".
Battaglia metterà a disposizione degli allievi tutto il suo bagaglio culturale ed esperenziale svelando qualche "trucco del mestiere".
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