Lo stabilimento di San Sisto hub internazionale del cioccolato
Praline, sfoglie che si sciolgono in bocca, un coniglietto di cioccolato Kit Kat: sono le nuove golosità di cioccolato Perugina, prodotte dello stabilimento di San Sisto (Perugia), che è anche visitabile insieme al museo dell'impresa. Uno polo produttivo da cui nascono le eccellenze dolciarie italiane di Perugina per arrivare ai palati di tutto il mondo: dopo un piano di sviluppo con le nuove linee produttive e con investimenti pari a 60 milioni di euro, di cui 15 milioni dedicati alla modernizzazione delle linee di produzione, il Gruppo Nestlé continua a far conoscere anche all'estero il cioccolato 'made in Italy' e ha trasformato negli anni quella che nacque agli inizi del '900 come laboratorio e fabbrica del cioccolato in un vero e proprio hub internazionale.
"Una vocazione, quella dell'Hub - ha spiegato Bruno Emmenegger, Business Executive Manager Divisione Dolciari di Nestlé Italiana alla presentazione dei nuovi prodotti - che è confermata dal fatto che ad oggi il 44% della produzione dello stabilimento è cioccolato premium a marchio Nestlé destinato alle consociate estere del gruppo, con una produzione complessiva che continua a crescere ed è destinata a diventare sempre più protagonista sul mercato globale".
Tra le novità presentate a Milano, ad un mese dalle festività natalizie, un mix di tradizione, innovazione e sperimentazione: i 'Granellati', praline dal cuore di cioccolato e una copertura croccante di granella, in quattro diversi gusti (nocciola tostata, semi di cacao, caramello salato e arancia intensa) e il 'Kit Kat Icon Bunny', una rivisitazione della storica tavoletta che si trasforma in un coniglietto di cioccolato. Proprio a questo nuovo prodotto è stata dedicata una linea produttiva, con un investimento di circa un milione di euro.
E poi i grandi classici, come il cioccolato Perugina Nero e i Baci: il fondente che porta il nome di 'Luisa Spagnoli', nato nel lontano 1922 da una ricetta segreta della fondatrice, diventa ancora più sottile e anche mignon con 'Perugina Mini Nero' in sfoglie sottilissime confezionate nel formato monoporzione, ideale per le degustazioni e per accompagnare caffè, rum e whisky, mentre gli intramontabili Baci Perugina, fedeli alla ricetta del 1922 si vestono con 129 nuovi cartigli. Dopo le diverse collaborazione con artisti e personaggi famosi, tra cui Mara Maionchi e il cantautore Enrico Nigiotti in nell'edizione limitata dello scorso San Valentino, nuovi autori danno voce alle tante sfaccettature dell'amore: passione, amicizia, affetto, emozioni e gli aforismi saranno tradotti anche in cinese, arabo, inglese, francese e portoghese.
Fonte:http://www.ansa.it/sito/notizie/postit/Perugina/2019/11/07/perugina-praline-e-sfoglienuove-golosita-in-tutto-il-mondo_beeee4b6-8ff9-4af0-b241-2e8cce9acefd.html
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