Franchising, retail, business
08/07/2015
Streeteat è un servizio online che consente di individuare sul territorio italiano i migliori food truck gourmet. Non mancano le app iOS e Android.
Un tempo si chiamavano "paninari" oppure furgoncini dei panini, adesso "food truck".
La sostanza non cambia ma la novità è che adesso si possono geolocalizzare grazie al nuovo servizio online Streeteat. Ovviamente non si parla di quelli "luridi" che garantiscono la contaminazione da Escherichia coli, bensì di food truck con un tocco gourmet. Un business che all'estero sta fruttando moltissimo, tanto più che persino alcuni ristoranti di rango hanno la loro versione su furgone.
Qualche esempio? Che ne direste del Beer Bike del produttore di birre Baladin, oppure L'Antica Farinata, L'Abeille Gourmande che serve crepes bretoni, Zafferanoinstrada che spadella risotti, etc.
"Nella nostra app sono presenti solo food truck di qualità, selezionati", spiega il fondatore Giuseppe Castronovo. "Attraverso un'accurata selezione, operata da professionisti, filtriamo i truck migliori e li proponiamo ai nostri utenti. Si tratta di realtà particolari, che propongono ad esempio la cucina tipica di una regione o delle rivisitazioni originali di piatti e che spesso coinvolgono anche degli chef professionisti. Abbiamo scelto di non riempire l'app di contenuti, ma di effettuare una selezione per puntare solo su attività di qualità".
Streeteat nasce in Italia, ma entro fine 2015 si espanderà nel resto d'Europa – prima tappa Londra con già 20 truck selezionati. L'applicazione gratuita (iOS e Android) di fatto geolocalizza i truck italiani, mostra le schede correlate, consente di pubblicare recensioni e condividere opinioni sui social.
"L'obiettivo principale è coprire tutto il territorio nazionale italiano, anche se le aree principali sono Milano, Roma e Torino, e continuare ad ampliare i servizi collegati all'applicazione e rivolti proprio agli imprenditori che realizzano queste nuove attività. Per i truck, infatti, Streeteat rappresenta un nuovo canale di vendita innovativo", conclude Castronovo.
Fonte:http://www.tomshw.it/news/streeteat-per-localizzare-i-food-truck-gourmet-in-italia-68225
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