Franchising, retail, business
27/01/2017
Raffinati capolavori di gusto, i biscotti piemontesi sono famosi in tutto il mondo per il sapore inconfondibile e l’originalità delle composizioni
L’antica tradizione pasticcera del Piemonte è famosa per la produzione di deliziosi biscotti, che nel tempo hanno preso posto nelle dispense di tutta Italia. Merito della bravura dei maestri pasticceri piemontesi, veri maghi nella creazione di meravigliosi dolci, unione di gusto e tradizione che deliziano il palato di grandi e piccini. Scopriamo alcune delle dolcezze gastronomiche più apprezzate sfornate dalle pasticcerie di Torino e dintorni.
1 Krumiri
I primi biscotti di questa squisita selezione sono i krumiri. Presenti nelle credenze di tutta Italia, il gusto di queste delizie si lega alla storia italiana fin dall'Ottocento. Sembra infatti che siano stati inventati in concomitanza con la morte di Vittorio Emanuele II. Proprio dai baffi del re, sfoggiati con orgoglio, deriverebbe la tipica forma a manubrio. Originari di Casale Monferrato, questa bontà di farina, zucchero, uova, burro e vaniglia fu ideata dal pasticciere Domenico Rossi.
Fonte:https://torino.virgilio.it/speciali/i_biscotti_piu_famosi_d_italia_sono_quasi_tutti_piemontesi_8845.html
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