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Dopo il boom del Grillo chi sarà il prossimo campione del vino siciliano?

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21/05/2018 - La Sicilia è il vigneto d'Italia. Ha una superficie vitata che è pari quella dell'intero Sud Africa e tre volte i vigneti neozelandesi.

Un vero universo enologico, da Pantelleria alle pendici dell'Etna con 23 Doc e una Docg.

La Doc Sicilia, che riunisce quasi 7.300 coltivatori, ha prodotto lo scorso anno 30 milioni di bottiglie, il 10% in più rispetto all'anno precedente e per il 2018 prospetta un netto raddoppio a 60 milioni.

Solo nel primo trimestre ha registrato una crescita del 123%.

Tanto è stato fatto sulla capacità produttiva, oggi la sfida è sul valore. E dopo il boom del grillo, vero bestseller sui mercati internazionali, che l'anno scorso h visto crescere le vendite ancora del 23% quale sarà il prossimo campione?

di Fernanda Roggero

Fonte:http://www.ilsole24ore.com/art/food/2018-05-21/dopo-boom-grillo-chi-sara-prossimo-campione-vino-siciliano-103900.shtml?uuid=AEGtCsrE


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