Franchising, retail, business
12/07/2018 - While more women are entering senior and decision-making ranks at luxury marketers, more work needs to be done to attract them to C-suite and key marketing, retail, media and digital positions in a business that has shown resilience and long-term focus in good times and bad.
Leggi tutto: Call for nominations: Luxury Women to Watch 2019
11/07/2018 - Il cibo e il territorio, la cultura e il valore di un immenso patrimonio enogastronomico in un nuovo corso di laurea del dipartimento di Agraria dell'università Federico II di Napoli ( è il primo in Italia in un ateneo pubblico) : parte a settembre la triennale in Scienze gastronomiche mediterranee. Formerà 50 studenti che diventeranno professionisti del food&beverage. Saranno esperti di filiera.
Leggi tutto: La cucina Mediterranea sale in cattedra. A Napoli il corso di laurea triennale
12/07/2018 - Un posto così poteva nascere solo a Milano. Un nuovo ristorante – ovviamente raffinato e trendy progettato da CLS architetti– in cui si offrono piatti all'insegna dei superfood. Farine, bacche, germogli, frutta e verdure che arrivano da lontano (la CO2 del trasporto aereo transoceanico è un dettaglio ininfluente) proposti in forme accattivanti e gustose.
Leggi tutto: Plato, a Milano il primo locale che propone solo piatti superfood
12/07/2018 - In un mese 70 famiglie italiane hanno offerto ospitalità e 60 persone si sono candidate come volontari
11/07/2018 - I bianconeri pagheranno 112 milioni per assicurarsi le prestazioni del portoghese. Ma dietro un campione da almeno un gol a partita c'è di più: un impero di follower, sponsorizzazioni e diritti d'immagine da 8 zeri all'anno
Leggi tutto: CR7 alla Juventus, i numeri (in campo e fuori) de “l’affare del secolo”
12/07/2018 - Le startup focalizzate su arte, design, food e cultura potranno essere co-finanziate da Nastro Azzurro se raggiungeranno il 50% dell’obiettivo con una campagna di crowdfunding
11/07/2018 - L’Osservatorio sul Crowdinvesting del Politecnico presenta a Milano il 3° report sul settore. Quest’anno parecchie novità tra cui un focus sul real estate
11/07/2018 - Gara vinta da SL Luxury Retail, ha il marchio Yves Saint Laurent
06/07/2018 - Agassi ambasciatore globale, Wimbledon è una gigantesca casa delle bambole
Leggi tutto: Tennis: Lavazza a Wimbledon per convertire gli inglesi al caffè
11/07/2018 - Marks & Spencer has hinted that there could be even more job losses and store closures as it powers on with its radical turnaround scheme.
Leggi tutto: M&S warns there could be even more store closures & job cuts
11/08/2018 - Westminster City Council have revealed its plans for the future of Oxford Street as tensions grow between the council, Transport for London (TfL) and London Mayor Sadiq Khan.
Leggi tutto: Westminster Council reveals £727,000 plans for Oxford Street
11/07/2018 - Negli Usa la guerra tra nuovi e vecchi operatori nel settore food passa anche dall'adozione di veicoli a guida automatica per la consegna della spesa
Leggi tutto: Self driving vehicle anche per la consegna della spesa
10/07/2018 - SECONDO IL REPORT COMMISSIONATO DA HSBC, LE TRE NUOVE COMPETENZE RICHIESTE DALLA RIVOLUZIONE DIGITALE SONO CREATIVITÀ, CURIOSITÀ E COMUNICAZIONE
Leggi tutto: I 6 lavori del futuro nel settore bancario nati grazie alla rivoluzione digitale
09/07/2018 - ANNUNCIATO UN INVESTIMENTO DA 800 MILIONI DI EURO NELLA PENISOLA. LA COUNTRY MANAGER MARIANGELA MERSEGLIA: “PUNTIAMO SU MACHINE LEARNING E ROBOTICA”
Leggi tutto: Amazon investe ancora in Italia: altri 1700 dipendenti entro il 2018
10/07/2018 - Tiffany & Co. sta avviando un concept di vendita chiamato Style Studio nel quartiere londinese di Covent Garden, al 13 di James Street, dove spera che i clienti si rilassino e lascino alle spalle le tradizionali nozioni di lusso associate al brand di gioielli.
Leggi tutto: Tiffany cambia mood: nel Garden e con le sneakers
10/07/2018 - Acbc (Advanced Commuter Basic Concept) mette piede a Milano. Il marchio di calzature fondato due anni fa da Gio Giacobbe e Edoardo Iannuzzi ha aperto il suo primo showroom in Italia in via Fiori Chiari, nel cuore del quartiere di Brera.
Leggi tutto: Acbc sceglie Brera per il primo showroom italiano
09/07/2018 - Quando si vive in Silicon Valley si ha sempre l’impressione di vivere nel futuro rispetto all’Italia. Quello che si sviluppa in Silicon Valley generalmente arriva in Italia con qualche anno di ritardo. Non sempre con gli stessi immediati impatti positivi di mercato (penso a Tesla, lanciata in Italia in assenza di una copertura di charger adeguata). Con un sano livello di generalizzazione, si può però dire che questo è il trend, quantomeno per quanto riguarda l’high tech.
In settori come il food e la moda, l’Italia è invece sempre stata all’avanguardia rispetto alla Silicon Valley. Si mangia meglio in Italia. Ci si veste meglio in Italia. Si producono cibi e vestiti di migliore qualità in Italia.
Negli Stati Uniti si è sviluppato il fast food, diventato sinonimo di “mangiare male”. In Italia si è sviluppato lo slow food, sinonimo di mangiare sano e bene, che la Silicon Valley ha tradotto in “locally grown”, trasformando I farmer markets in luoghi di shopping alimentare riservati ai molto abbienti, lasciando i meno abbienti nutrirsi di fast food ad aumentare le statistiche dell’obesità, diffusa piaga sociale Americana.
Da qualche anno è arrivato, però, l’impossible food, che in Silicon Valley ha ormai raggiunto lo status di trend setter. Se non hai l’impossible hamburger, o l’impossible lasagna sul menu, non sei un posto consigliato dove andare a wine&dine. Quanto meno per i top venture capitalist, come Vinod Khosla o Marc Andreessen. Cosa ha conquistato il gusto di questi re mida dell’high tech? Non esattamente una questione di “gusto”, quanto una questione di impatto ecologico.
In base alle ricerche pubblicate negli ultimi anni, l’agricoltura legata all’allevamento degli animali usa il 30% del terreno e il 25% dell’acqua disposibile sul pianeta. Non solo, a questa attività è legata molta parte delle generazione dei gas di emissione cha hanno creato e continuano ad allargare il buco nell’ozono.
La startup Impossible Foods, fondata nel 2011 dal professore di Stanford Patrick Brown, ha come missione quello di “rendere possibile l’impossibile”: produrre quello che loro definiscono lab-grown meat ovvero plant-based meat e diary (carne e latticini formati di sole piante). Con investimenti che hanno ormai superato i 270 milioni di dollari, sviluppano nei loro laboratori carne (o meglio quello cha ha il sapore di carne) da piante, in particolare dalle proteine estratte dalle patate, grano e soia, e dal grasso estratto dal cocco. La startup Impossible Foods ha speso sei anni in ricerca per capire come la carne reagisce alla cottura a livello molecolare e come si arriva al sapore che tanto piace a chi ama l’hamburger o la classica steak Americana. Dopo sei anni di ricerca, è stato lanciato sul mercato il loro primo prodotto: l’impossible burger.
Se quest’estate avete pianificato una vacanza a San Francisco e volete mangiare come i venture capitalists della Silicon Valley, potete provare anche voi l’impossibile burger…ma se non volete rischiare troppo, potete ordinarlo da Vina Enoteca, proprio sul campus di Stanford dove l’idea dell’impossible foods è nata. Vina Enoteca è stato il primo ristorante a servire l’impossible burger ed è ancora il solo ristorante italiano della zona che può servire un ottimo piatto di pasta in caso abbiate gusti diversi da Vinod Khosla.
scritto da Anna Gatti dalla Silicon Valley
Fonte:http://www.alleyoop.ilsole24ore.com/2018/07/09/silicon-valley-i-big-delle-startup-mangiano-solo-impossible-food/?uuid=106_SljSNDd2
Disclaimer per contenuti blog
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L'autore non è responsabile per quanto pubblicato dai lettori nei commenti ad ogni post.Verranno cancellati i commenti ritenuti offensivi o lesivi dell’immagine o dell’onorabilità di terzi, di genere spam, razzisti o che contengano dati personali non conformi al rispetto delle norme sulla Privacy. Alcuni testi o immagini inserite in questo blog sono tratte da internet e, pertanto, considerate di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi.L'autore del blog non è responsabile dei siti collegati tramite link né del loro contenuto che può essere soggetto a variazioni nel tempo.
11/07/2018 - Cosa succede quando l’arte del caffè e della pasticceria italiana si incontrano?
Leggi tutto: Morganti Caffè Bar e la Pasticceria A.Tornatora aprono insieme nel cuore di Londra
11/07/2018 - Il 23 luglio del 1993 Raul Gardini si spara un colpo in testa nella sua casa milanese di Piazza Belgioso. Un suicidio che a 25 anni di distanza lascia ancora molte ombre e che chiude il sipario su uno degli imprenditori più visionari e spericolati del capitalismo italiano. Tanto si è detto, bene e male, di Gardini. Su un punto anche i suoi detrattori sono d’accordo: con lui è morto anche il sogno della Grande Chimica Italiana.
10/07/2018 - Il report appena rilasciato da CVA e PwC mostra che nei primi mesi del 2018 sono state chiuse più ICO che in tutti gli anni precedenti. E il settore diventa più maturo
Leggi tutto: CRESCITA IMPETUOSA DELLE ICO NEI PRIMI 5 MESI DEL 2018: 537 PER 13,7 MILIARDI
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
