Franchising, retail, business
27/06/2014
Pensavamo che in fin dei conti si fosse provato tutto con i contenitori dei vini: bottiglia, fiasco (con rigorosa paglietta intorno), tetrapak e bag-in-box. Mai avremmo pensato che il vino potesse finire in lattina. La Friends Beverage Group, società sita ad Aventura, in Florida, l’ha chiamato French Wine in a Can e Fun Wine in a Can: si tratta di soluzione idroalcoliche (difficile definirle vino a cuor leggero) variamente aromatizzate per creare miscele irresistibili. Nella gamma di varianti potrebbe capitarvi di trovare prodotti come Strawberry Moscato, Peach Moscato, Rosé Moscato e White Moscato, ma anche la sangria, meno scandalosa in quanto mix di vino e frutta già noto. L’azienda prevede anche una linea seria per le sue lattine che comprende Cabernet e Merlot, da servire rigorosamente a temperatura ambiente, mentre le lattine di Chardonnay e Sauvignon Blanc vanno bevute ben ghiacciate.
27/06/2014
Le nostre decisioni di acquisto sono influenzate dalle tinte dei loghi aziendali. Ognuna suscita bisogni e sentimenti diversi. E sono tutte studiate a tavolino
Si dice che Mark Zuckerberg abbia scelto il blu come colore dominante per Facebook perché, essendo daltonico, era in grado di distinguerlo senza problemi.
A parte il caso del social network di Palo Alto, però, di norma la decisione sulle tonalità in un logo, in quel simbolo che identifica un'azienda e i suoi prodotti, è frutto di valutazioni ben ragionate.
Si scomodano studiosi e analisti, molti uffici del marketing la considerano quasi una scelta esatta: più immediati di uno slogan, più intuitivi delle forme, più seducenti di un profumo, i colori ci colpiscono e ci dicono qualcosa in più. Anche se quasi non ce ne accorgiamo; lo fanno in un modo sottinteso, che noi percepiamo inconsapevolmente.
Leggi tutto: Quei trucchi con i colori che ci spingono a comprare
27/06/2014
Italian menswear fashion house Ermenegildo Zegna chose to give its consumers the full story behind its collection with an artistic edit of the runway show for its couture spring/summer 2015 collection.
Director Johan Söderberg edited the runway show into a four-minute social video, splicing moments together to give viewers a better sense of the story behind the collection. This gives consumers an easier bite of content that simultaneously communicates more.
“Zegna isn’t just using video to replicate the runway show in a new medium, they are using it to tell a full story,” said Kelly Cooper, senior marketing manager for ShopIgniter, Portland, OR.
“A story of the creative process, the hard work it takes to go from inspiration to a physical product, the backstage preparations and lastly the pinnacle of all that hard work and dedication – the runway show,” she said.
Leggi tutto: Zegna paints the whole picture with runway show recap
27/06/2014
Valorizzare i beni storico-culturali presenti nei «Borghi più belli d'Italia» per trasformarli in alberghi-residenze di lusso o comunque di alto livello: è questo il progetto che la Fondazione patrimonio comune dell'Anci insieme a Borghi servizi & ambiente intendono realizzare con la sottoscrizione dell'accordo di collaborazione presso la sede dell'Anci di Roma, come riporta una nota.
L'idea è quella di promuovere e attuare un ampio programma di valorizzazione di beni pubblici di rilevanza storico-culturale (allo stato attuale, sono circa 20 i Comuni aderenti su una platea di più di 200) presenti presso i borghi Italiani di maggior rilievo, per costituire un prestigioso circuito turistico ricettivo, senza stravolgere l'assetto del territorio.
Leggi tutto: Un fondo per salvare i Borghi più belli d'Italia trasformandoli in residenze di lusso
26/06/2014
A shopping centre in Stoke-on-Trent will be “downsized,” according to developers.
Managing director of Realis Estates, Duncan Mathieson said: “We are working with [Stoke-on-Trent city] council on a reduced size scheme which we will update you on and release as soon as we can.”
The announcement follows a report by consultants WYG who said the scale of the proposed scheme must be “comprehensively reviewed” due to the economic downturn and the rise of online shopping. Marks and Spencer, previously seen as the ‘anchor tenant’ of City Sentral, has to stay in Hanley for the next five years but WYG says there is a “real danger” it will abandon the town eventually.
Leggi tutto: Shopping centre downsized due to online retail rise
25/06/2014
In 1984, John Schnatter bought $1,600 worth of used restaurant equipment, set it up in a broom closet in the back of his father’s tavern and started making pizza.
His business would eventually become Papa John's, the publicly-traded international pizza franchise that brought in $1.4 billion in sales last year alone.
“I am the American Dream,” Schnatter told Entrepreneur.com last month at the U.S. Chamber of Commerce during National Small Business Week.
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Schnatter got the idea for Papa John's at age 15, while washing dishes at a pizza place called Rocky's in his hometown of Jeffersonville, Ind. When Rocky’s was busy, Schnatter would be pulled away from washing dishes to make pizza. He paid attention.
25/06/2014
Il mondo della ristorazione si sta evolvendo e di conseguenza si sta modificando. Il settore della ristorazione,in particolar modo riferito al settore franchising sta subendo numerosi cambiamenti poiché diverse sono le aree di interesse.
Nel settore ristorazione in franchising vediamo la nascita di ristoranti dedicati al cibo vegano,al cibo vegetariano,al kekab quindi ritroviamo nel corso degli anni abitudini alimentari diverse.
Collegato al settore della ristorazione in franchising troviamo anche il settore franchising che si occupa della corretta alimentazione. Mangiare senza però trascurare la linea e i benefici del cibo.
Leggi tutto: Ristorazione in franchising: settore in continua evoluzione
27/06/2014
Crystal clear floors, ancient theatres and granita
It is hard to say which one is the best beach in Sicily. The great variety of scenarios offers crystal clear sea floors in different parts along the coast. In the Riserva dello Zingaro on the Tyrrhenian Sea, there are a number of smaller intimate beaches that can be reached through some trekking routs along the coast. In the area of Palermo, the white sand of Cefalù is a must: at the bottom of a rocky promontory, it is famous for its white beaches and the mosaics that decorate the old Norman cathedral, which made it be numbered among the best villages in Italy.
23/06/2014
La valutazione del food cost di un gelato artigianale ci porta ad costo elevato. Quanto si guadagna dunque con il cono di gelato artigianale?
È la domanda brutale che abbiamo posto al proprietario di una gelateria artigianale con la quale ci è capitato di collaborare: quanto si guadagna facendo e vendendo il gelato?
Il vero gelato artigianale, preparato con un minimo uso di basi, in pratica solo quelle per pistacchi e nocciole (sembra siano davvero fondamentali per ottenere un gusto sodisfacente) e ricorrendo solo ad ingredienti freschi per tutto il resto, ha un costo di produzione di circa 4€ al chilo per i gusti più classici, anche se può essere molto più alto per gusti come quello alle noci, e viene venduto a prezzi che vanno dai 17 ai 20€ al chilo.
25/06/2014
Villanova di Castenaso (Bologna) – In attesa di entrare in Giappone, prossima tappa dell'espansione all'estero, Apo Conerpo aggancia la Cina, la Corea del Sud e i Paesi del Far East. Sono i nuovi sbocchi commerciali a incrementare il fatturato del più grande gruppo europeo dell'ortofrutta fresca. Il fatturato sale a 723 milioni (bilancio 2013), il gruppo mette a segno un incremento dell'1,5% e si concentra sul consolidamento dei numeri sui mercati oltreconfine, ai quali è destinato il 30% della produzione, arrivata a sfiorare l'anno scorso i 10 milioni di tonnellate.
Leggi tutto: Ortofrutta, Apo Conerpo in corsa all'estero: l'ultima frontiera è il Giappone
23/06/2014
Value Search is an Italian agency committed to “help companies to increase their value by finding valuable people to hire”. Value Search is actually a very special head hunting company as it is entirely run by women. Every single day, a highly skilled team made by Giovanna Brambilla, Roberta Rachello, Caterina Tortorella, Lory Yedid and Laura Zolla does its best to search, evaluate and select the best candidates among specialists and managers, working on their skills as well as on their psychological profiles.
19/06/2014
Franchise businesses are helping to drive the U.S. economy’s recovery, according to new reports from the International Franchise Association.
An improvement in small-business optimism is leading entrepreneurs to franchises, says IFA President and CEO Steve Caldeira. The IFA expects that franchise establishments will increase by 1.7% in 2014, .3% faster than the pace of growth in 2013.
Franchise employment is also predicted to grow by 2.6%, while the output of franchises in nominal dollars is expected to increase by 4.8% in 2014.
While much of the growth is expected to come from the restaurant and professional services industries, Caldeira says health care will also be a bright spot for the industry.
“Companion care, in-home assisted living … there are 10,000 Baby Boomers turning 65 every day,” says Caldeira, describing the opportunity for franchise owners in the health-care space.
19/06/2014
La gamma “my fit lifestyle” propone alimenti a cui sono associati codici colore che corrispondono a cinque differenti fasce di apporto calorico.
Tesco ha lanciato la nuova linea di alimenti salutistici my fit lifestyle per chi è costretto a mangiare fuori casa. L'iniziativa fa seguito ad un'indagine sui comportamenti alimentari che rivela che 6 persone su 10 mangiano regolarmente alla propra scrivania sul posto di lavoro oppure “on the go”; il 90% degli intervistati, inoltre, confessa di compiere scelte alimentari insalubri a causa a causa del proprio stile di vita frenetico.
La nuova gamma “my fit lifestyle”, proposta inizialmente solo a Londra, si ispira ad un nuovo trend emergente negli Usa che prevede piani nutrizionali personalizzati per i consumatori.
Leggi tutto: Tesco, nuova linea healthy food per i consumi fuori casa
19/06/2014
Italian fashion label Fendi is appealing to younger consumers with a social video for its Color Block sunglasses line featuring singer Kiesza.
The one-minute video shows the singer in a music video format, lip-syncing and dancing to her own song in a variety of outfits and settings. Choosing to work with an up-and-coming artist was an appropriate way to reach consumers for an accessories line, which is more accessible to younger consumers.
“Kiesza is an up-and-coming artist with youth, energy and attitude – a smart special guest to debut Fendi’s new line of vibrant and colorful sunglasses,” said Kelly Cooper, senior marketing manager for ShopIgniter, Portland, OR.
“As an artist, she is quickly gaining momentum and popularity and Fendi was smart to quickly collaborate with the rising artist and feature her and her music in their Color Block campaign,” she said.
Ms. Cooper is not affiliated with Fendi but agreed to comment as an industry expert.
Fendi was unable to comment directly before press deadline.
Leggi tutto: Fendi uses pop star to sell entry-level sunglass line
19/06/2014
Swedish retailer H&M will debut in the Philippines in the third quarter of this year.
Its first location will be at SM Megamall’s Mega Fashion Hall in Mandaluyong City.
According to H&M Philippines PR manager, Dan Mejia, the first store will span more than 3000 sqm and will carry a wide assortment of H&M’s collection for women, men, kids and teenagers.
23/06/2014
Friday’s warehouse fire at Asos’s distribution centre in Barnsley is being treated as arson, South Yorkshire Police have confirmed.
More than 50 firefighters tackled flames which broke out at around 22:00pm on Friday and has caused “substantial damage.”
Asos has begun taking orders again this morning.
500 workers were safely evacuated from the five-story building and nobody was hurt.
Asos said on a holding page on its website “We have pressed pause on the ASOS website, this is due to a fire in our Barnsley distribution centre in the early hours of Saturday.”
Leggi tutto: Asos back online but Police believe fire started deliberately
23/06/2014
Brioni ha aperto ufficialmente il suo nuovo flagship store di Milano di 1.200 metri quadrati, in via Gesù 2A, e presentato Brioni Miror, una tecnologia avanzata destinata a trasformare la tradizionale esperienza d’acquisto in un nuovo esclusivo servizio.
“Questa apertura – ha dichiarato l’AD Francesco Pesci – segna la successiva fase di crescita ed evoluzione di Brioni. Il flagship store di Milano è il più grande punto vendita del marchio nel mondo, con sei sarti presenti a tempo pieno a disposizione del cliente. E’ il primo in Italia a presentare il nuovo store concept, disegnato dal nostro direttore creativo Brendan Mullane. Sarà inoltre il primo a offrire Brioni Miror, un servizio digitale che coniuga un’avanzata tecnologia in 3D all’arte del Su Misura Brioni”.
12 marzo 2014 - L'Ambasciatore Alessandro Busacca, accompagnato dal Presidente e dal Direttore Generale della Camera di Commercio Italiana in Messico, Alberico Peyron e Giancarlo Quacquarelli, hanno consegnato ieri a 14 imprenditori della ristorazione la targa “Ospitalità italiana” corrispondente alla certificazione 2013-2014.
Il progetto “Ospitalità Italiana” è un'iniziativa di Unioncamere —l'ente pubblico che unisce e rappresenta il sistema camerale italiano— e dell'Istituto Nazionale Ricerche Turistiche (IS.NA.R.T.) e si svolge in 45 Paesi per distinguere i locali che offrono creazioni culinarie autentiche dai cosiddetti “italian sounding”, i cui piatti e ingredienti si allontanano dalla tradizione del Belpaese. Ad oggi, in tutto il mondo, sono stati certificati circa 700 ristoranti.
20/06/2014
Landlords support Tragus' plans to slash its rental bill on 51 restaurants and the sale of 56 Strada restaurants
Tragus, the owner of Café Rouge and Bella Italia has secured the backing of landlords to go ahead with a controversial restructuring that will slash its rental bill and put the company on more stable financial footing.
Between 80pc and 90pc of landlords and creditors supported the company voluntary arrangement (CVA) plans at a meeting yesterday on Friday. Under the terms of the CVA, Tragus will retain current rent payments at 150 restaurant sites out of 290 sites, while halving its rent payments on 32 properties and reducing rent to 60pc of current levels on 19 properties.
18/06/2014
L’Australian Bureau of Statistics ha pubblicato i dati più recenti relativi all’occupazione in Australia.Secondo le stime durante Maggio 2014 vi è stato il record di sempre di persone occupate in Australia: 11.573.000.Questa cifra è ovviamente anche legata alla crescita della popolazione, una costante nella vita della nazione, che contribuisce alla forza lavoro più grande di sempre (quasi 12 milioni e 300 mila persone).Infatti il tasso di partecipazione viene stimato al 64,7% durante Maggio 2014, inferiore al picco registrato recentemente durante Gennaio 2011.
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
