Franchising, retail, business
14/07/2014
Piadina is a must, but tortellini in brodo, lasagne, passatelli and ciambella cannot be missed, either
Emilia Romagna as a region is famous all over the world for its delicious food. However, a huge difference in terms of culinary traditions is recognizable not only when comparing Emilia and Romagna, but also when referring to different cities in the region.
The symbol of Emilia cuisine is the tortellino in broodo (in broth), a special pasta filled with meat, while the one of Romagna is piadina, a warm flat bread that can be filled with almost everything, although the most common version of piadina are with prosciutto; arugula and squacquerone cheese (a soft and creamy cheese); and mozzarella and tomato.
13/07/2014
American entrepreneurs are emerging from their Great Recession bunkers.
New business formation is picking up in the U.S., early indicators show, as banks ease credit conditions and rising home and stock prices provide would-be entrepreneurs more investment assets.
"It seems like it has bottomed out and it's starting to increase," says E.J. Reedy, research and policy director for the Kauffman Foundation, which studies entrepreneurship.
12/07/2014
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A new $30bn Italian smart city is the latest largescale development project proposed for the UAE.
Unveiled at a press conference in Abu Dhabi, the developers behind the project claim they are more than hopeful it will come to fruition as a significant amount of equity is already in place to finance the plans.
According to the promoters of the Sirei project, Renaissance City will be a masterplan for smart city project for 30,000 residents in a 290 hectare space and will blend the cultures of the UAE and Italy together, making it different from any city project in the UAE.
12/07/2014
There’s no doubt the Cleveland Cavaliers instantly became a more valuable franchise yesterday. The only question would be how much more valuable LeBron James makes the team.
According to an article by Bloomberg News’ Scott Soshnick, we could be talking about a billion-dollar franchise. Soshnick spoke with a few experts in the field, including Peter Schwartz, a venture capitalist, and Chad Estis, a former chief marketing officer for the Cavs. They both were incredibly optimistic of how the team perhaps doubled in value.
“Certainly the brand itself, as well as the revenue that the team is able to generate, is much stronger with him — to the point of a billion-dollar franchise,” Schwartz said.
Leggi tutto: With LeBron James, Cavs franchise value could eclipse billion-dollar mark
11/07/2014
If Hollywood wants to portray an entrepreneur in a movie, then he -- and it’s usually a he – is in his early 20s, may or may not have a college degree, is probably wearing blue jeans and a hoodie, and is a bit unkempt, with messy hair and facial hair.
That stereotype may appeal to our interest in a narrative where geeks take over the world, but the Mark Zuckerberg-inspired vision is absolutely only a part of the entrepreneurship story. Many entrepreneurs don’t even think about launching their own business until they are in their 30s, 40s, and even 50s, after years of work experience.
Leggi tutto: Think You're Too Old to Be An Entrepreneur? Think Again. (Infographic)
11/07/2014
Milano. Se è vero che Apple dopo la scomparsa di Steve Jobs non è più riuscita a lanciare prodotti realmente rivoluzionari e che, su scala mondiale, abbia perso alcuni punti di market share a favore dei competitivi marchi cinesi, è vero anche che l’azienda di Cupertino ha continuato a lavorare alacremente al suo interno per affinare quel “Think Different” che da sempre è il suo mantra nel tech-biz. Innanzitutto cambiando le persone. Ha iniziato circa un anno fa assumendo l’amministratore delegato di Yves Saint Laurent e nominandolo vicepresidente del gruppo con incarico sui “progetti speciali”. Poi è stata la volta dell’arrivo di Angela Ahrendts, storico e remuneratissimo ceo di Burberry approdato in California da pochi mesi nel ruolo di vicepresident for retail e online store, si occupa cioè della direzione strategica, l’espansione e la gestione operativa degli Apple store fisici e dello store online, ruolo che risultava vacante da qualche anno. Infine la notizia di pochi giorni fa è l’arrivo di Patrick Pruniaux, che è stato vicepresidente di Tag Heuer, uno dei brand di orologi di maggior successo internazionale gravitante nell’orbita del polo del lusso LVMH. L’incarico di Pruniaux non è ancora stato rivelato, ma si ipotizza un suo ruolo chiave nel lancio di iWatch, lo smartwatch di Cupertino che il mercato da tempo sta attendendo.
Leggi tutto: Due o tre indizi che spiegano come Apple è diventato un brand di lusso
14/07/2014
A DISPETTO DELLA CRISI NEL 2013 CI SONO STATE 732 NUOVE APERTURE E 3.600 NUOVI POSTI. QUEST’ANNO SARANNO 4 MILA. UN AFFILIATO SU 4 HA MENO DI 35 ANNI E SU 939 RETI ATTIVE NELLA PENISOLA BEN 834 SONO ITALIANE. SERVIZI E RISTORAZIONE I PIÙ DIFFUSI
Milano C’ era una volta solo (o quasi) McDonalds. Era il 1985 quando il colosso del fast food a basso costo sbarcava in Italia con il suo esercito di punti vendita in franchising spaventando a morte ristoratori e dettaglianti. A trent’anni di distanza, e in mezzo a una crisi dei consumi che ci ha fatto precipitare – lo dice l’Istat- indietro di due lustri, quello strano modello (a filiera) di fare affari nel mondo del commercio è diventato uno degli assi portanti del Made in Italy. Tanto che su 939 reti in franchising attive, 834 sono italiane.
Leggi tutto: Il franchising trova l’America in Italia cresce, assume e ora sbarca all’estero
10/07/2014
Allarme Censis, scomparsa dei posti per i giovani costa oltre 152 mld euro
In quasi dieci anni si sono persi 2,3 milioni di posti di lavoro tra i ragazzi di 18-34 anni e gli occupati under 35 sono diminuiti di 12,7 punti percentuali dal 58,7% del 2004 al 46% del 2013. Sono i dati del Censis e del Forum Ania-Consumatori. La scomparsa del lavoro per i giovani è costata al nostro Paese più di 152 miliardi di euro.
La mancata creazione di valore economico dovuta alla crisi del lavoro giovanile corrisponde alla somma del Pil di tre paesi europei come la Croazia, la Slovacchia e la Lituania.
Leggi tutto: Lavoro, persi oltre 2 milioni di posti in 10 anni
09/07/2014
Anche l’ultima Chinatown romana si ammaina e cede alle avances orientali. Dopo 134 anni la storica gelateria Fassi, baluardo tricolore nel quartiere multietnico dell’Esquilino, passa la mano e cede la società ad un’azienda coreana per una cifra che – stando alla stampa di Seul – si aggira intorno ai 5 milioni di dollari.
L’operazione, che sarà perfezionata entro 2-3 mesi, consentirà alla Haitai Confectionery and Foods di esportare in tutto il mondo il celebre marchio “Palazzo del Freddo”, di cui detiene già i diritti in terra coreana con 63 negozi aperti dal 2002 ad oggi. “L’acquisizione – si legge in una nota della Haitai – ci dà la possibilità di svilupparci ancora di più”.
Leggi tutto: Roma, la storica gelateria Fassi venduta ai coreani: sarà un franchising
10/07/2014
Il nuovo pop-up store di Calzedonia, aperto in Calle Pla del Rei 59, nella localitá di Sant Francesc a Formentera, rimarrá aperto fino a fine settembre.
Il nuovo pop up store, presenta un’ampia gamma di bikini, costumi da bagno e beachwear perfetti per le spiagge soleggiate e per gli aperitivi al tramonto.
Leggi tutto: Calzedonia inaugura un pop-up store a Formentera
04/07/2014
Roma è coatta, figli di pastori ed emigrati. È una città caotica, anzi sono quattro città diverse tra loro: beghina, coatta, popolana e sconcia, anche la lingua si diversifica tra i vari quartieri. “La filosofia romana è non pensare troppo, lo scopo della vita è vivere.È il popolo romano, è quello che più rifiuta di imborghesirsi. Vive in compagnia perpetua confidenziale irriverente, corre subito al Tu e ai nomignoli, le qualità che onora sono popolaresche, onora chi è sano, chi è forte, chi può mangiare e bere senza riguardi, chi ama la compagnia e sa stare allo scherzo, ma sa anche difendersi dallo scherzo, ribattere e picchiare il pugno sul tavolo. Onora poi chi sa parlare, non nel senso degli intellettuali, ma nel senso sociale e pratico del botta e risposta pronto e arguto. Ch’è una prova di forza. Vuole che l’uomo sia sincero senza finzioni, franco e senza peli sulla lingua, mantenga fede all’amicizia e non vi manchi per nessuna ragione, né un contrasto di idee né un giudizio morale. É buono della specie di bontà spietata collegata alla mancanza di ammirazione che aborre la superiorità e distrugge chi emerge, ma poi è pronto a soccorrerlo con lo slancio del cuore“. (Guido Piovene, Viaggio in Italia, 1957).
09/07/2014
Come si stanno modificando le abitudini di acquisto degli italiani nell'era di Internet? Lo svela l'infografica di Coop Italia con l'identikit dell'online shopper: età compresa tra i 18 e i 35 anni, convivente, reddito medio/alto. Il motivo per cui acquista online è principalmente il risparmio di denaro e di tempo.
Leggi tutto: Come cambiano gli acquisti degli italiani: l'evoluzione della spesa in famiglia
09/07/2014
Agli appassionati di musica suonerà familiare l’idea di un concerto coinvolgente per udito, vista e tatto, ma se si andasse oltre, gratificando anche olfatto e gusto? Spesso ci si accontenta di un panino mangiato giusto per sopire l’appetito, di una birra piatta e poco altro. Ma se avete in programma un concerto all’Auditorium Parco della Musica di Roma durante Luglio Suona Bene, la vostra sorte gastronomica è appena migliorata esponenzialmente grazie a L’Aperitivo di Taste of Roma. Questo progetto, nato come prequel dell’edizione romana 2014 di Taste (dal 18 al 21 settembre all’Auditorium), propone uno spazio di 200 mq davanti all’ingresso della Cavea (viale Pietro de Coubertin, 30) dove cenare in attesa del concerto o godersi semplicemente un ottimo pasto con vista sul maestoso edificio creato da Renzo Piano.
Leggi tutto: Aspettando Taste: Trimani e Romeo all’Auditorium di Roma
07/07/2014
Taco Bell, McDonald’s and KFC may need to rethink their recipes if they want to a piece of the $1.3 trillion Millennial market, according to Consumer Reports’ latest fast-food report. All three of the national fast-food kings’ signature dishes – McDonald’s burgers, KFC chicken sandwiches and Taco Bell burritos — were ranked last in taste in their respective categories.
Most notably, McDonald’s scored “significantly worse” than 20 competitors, including Hardee’s, White Castle and Carl’s Jr., by its own customers in the best burger category.
Leggi tutto: Millennials Prefer Quality Over Convenience, Reveals New Survey
09/07/2014
Dubai Holding, the investment vehicle of the emirate’s ruler, will need Dhs25 billion ($6.8 billion) to build an entertainment district that will include the world’s largest shopping mall, its chief executive said on Tuesday.
Dubai’s ruler Sheikh Mohammed bin Rashid al-Maktoum announced on Saturday plans to build the “Mall of the World”, encompassing an eight million square foot mall connected to a theme park, 100 hotels and serviced apartment buildings with 20,000 rooms.
The plans, and other new building projects, have led some analysts to warn that Dubai risks overbuilding again as it did a decade ago, culminating in its 2009 debt crisis.
Leggi tutto: Dubai Holding Chief Says Company Needs $6.8bn To Build New Mega-Mall
09/07/2014
Il Lazio conquista il terzo posto delle Bandiere del Gusto a tavola di Coldiretti assegnate all'Italia sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. Con 386 prodotti il Lazio è sul gradino più basso del podio, accanto a Toscana (prima) e Campania (seconda).
08/07/2014
A Milano si parla di Russia al convegno organizzato da Fondazione Altagamma. Il decimo mercato del lusso al mondo, e il quinto in Europa, con 5,8 miliardi nel 2013 in crescita del 5% sul 2012, sta vivendo oggi tensioni geopolitiche che evidenziano le ripercussioni sullo scenario macroeconomico, dove pesano gli effetti della crisi in Crimea, nel segmento dei prodotti di lusso. Il calo previsto nel 2014 è tra il 4 e il 6%, con un crollo dei consumi del 5% a Mosca.
“Più della crisi politica, destinata a passare, saranno le fragilità strutturali dell’economia russa a condizionare i consumi di alta gamma ancora per molti anni – sottolinea Armando Branchini, vice presidente di Fondazione Altagamma – e si prevede un miglioramento nel 2017, quando sarà effettiva la riduzione dei dazi sulle categorie di prodotto più coinvolte dell’alto di gamma.
08/07/2014
La Asociación Española de Franquiciadores gestiona sendos canales en Facebook, Twitter y LinkedIn.
La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) está apostando por el uso de las redes sociales para hacer llegar a los usuarios de Internet toda la actividad que realiza diariamente, así como noticias de carácter económico-empresarial que afecten al sistema de franquicias, tanto en España como en el extranjero.
De esta manera, y desde hace poco más de un año y medio, la AEF dispone de una página en Facebook, que es seguida por más de 500 personas, y de otra en Twitter, donde ya suma 1.300 seguidores.
Leggi tutto: La AEF confía en las redes sociales como canal de comunicación para las franquicias
08/07/2014
Utilizzare il cibo per combattere gli stati d'ansia e lo stress causati dal troppo lavoro
Manca poco alle agognate vacanze e allora per resistere ai calori e combattere lo stress derivante dalla stanchezza accumulata durante l'anno ecco qualche consiglio per nutrirsi nel modo giusto.
Nonostante sia un periodo nero per i latticini, messi all'indice per l'effetto negativo che hanno sul corpo, arriva uno studio condotto dall'università tedesca di Trier che dimostra come i fosfolipidi del latte portino ad un miglioramento della memoria e della capacità sia psicologica che endocrina di reagire allo stress.
07/07/2014
Each college has beloved traditions that students have kept alive through the years.
We've put together a list of the best college traditions from around the country.
L’idea di creare un blog giornaliero per il mondo del retail nasce grazie ai continui feedback positivi che riceviamo dalle notizie condivise attraverso diversi canali.
Rivolto a tutte le tipologie di distribuzione presenti sul mercato: dal dettaglio ai grandi mall, dal commercio locale e nazionale alle catene di negozi internazionali, investitori, ai nostri fedeli clienti e chiunque altro è realmente interessato allo studio e all'approfondimento su ciò che guida il comportamento dei consumatori. E' anche un blog per tutti coloro i quali lavorano già nel mondo del Retail.
Verranno condivise le loro esperienze, le loro attitudini e le loro experties. Un blog di condivisione, quindi.
Ospitato sul sito della BRD Consulting, che da decenni lavora nel mondo distributivo Italiano ed Internazionale, il blog Store in & out riguarderà il business, i marchi e i comportamenti d'acquisto propri di alcune delle più grandi aziende.
Ci saranno anche notizie in lingua originale per dare evidenza dell’attenzione della nostra Azienda nei confronti del global.
È possibile raggiungere lo staff a: info@brdconsulting.it
