Debiti PA: Italia maglia nera, e le aziende licenziano

28/05/2014
Licenziare a causa dei ritardi nei pagamenti attesi dalla PA: è costretta a farlo un’azienda su cinque.
Un'azienda italiana su cinque è costretta a licenziare i dipendenti a causa del mancato pagamento da parte della Pubblica Amministrazione: se lo Stato ritarda nel saldare i debiti con le imprese, a farne le spese sono gli stessi lavoratori che rischiano il posto di lavoro.

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Gusto e terroir: la magia di Franciacortando

28/05/2014
Colline disseminate di vigneti a perdita d’occhio su cui vegliano castelli, borghi, cantine e antiche dimore nobiliari: questa è la terra di Franciacorta (in provincia di Brescia) dove anche quest’anno, il 14 e 15 giugno, si svolgerà Franciacortando, la kermesse enogastronomica omaggio al territorio, ai suoi vini e ai suoi prodotti. Quest’anno il tema sarà quello dello street food, che incontrerà la magia del numero sette: il cibo da strada sarà infatti interpretato da 7 chef stellati, ospitati da 7 loro colleghi franciacortini. I piatti verranno proposti in 7 luoghi della Strada di Franciacorta corrispondenti alle 7 tappe tematiche in giro per la provincia di Brescia di quest’anno: Social, Baby, Books, Kitchen, Green, Music, Sport.

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GAIA: IL RISTORANTE CHE METTE L’ORTO IN VETRINA

28/05/2014
Un inusuale locale di Torino, che mette in vetrina un orticello di menta e basilico, che può essere una buona idea per chi vuol aprire un ristorante bio e che porta a riflettere sulle tendenze più innovative di bar e locali.
Inusuale, sarete d’accordo, camminare per le vie di una grande città e trovar nella vetrina di un bar un bell’orticello di piante aromatiche. È così che ci ha colpito “I frutti di Gaia”, un bar/ristorantino torinese che sembra cogliere, tutti insieme, molto aspetti di quelli che potrebbero essere, e che in parte sono già, i locali della nuova generazione.
La vetrina, che vedete in foto, è chiaramente la cosa che colpisce di più. Inutile dire che una scelta del genere richiede pollice verde e molta dedizione da parte degli addetti; basta davvero poco, una piantina appena avvizzita e due rametti secchi per far apparire una vetrina/orto come questa molto trascurata.

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Pizza, due su tre sono “straniere” Addio al Made in Italy

28/05/2014
Allarme della Coldiretti: sono ottenute da un mix di farina, pomodoro, mozzarelle e olio provenienti da migliaia di chilometri di distanza.
Nella terra in cui è nata, la pizza non è quasi mai `made in Italy´.
A rivelarlo una ricerca di Coldiretti, che indica come quasi due pizze su tre, cioè il 63 per cento di quelle servite nel Belpaese, sono prodotte con farina, pomodoro, mozzarelle e olio non italiani, senza alcuna indicazione per i consumatori che oggi hanno rinunciato del tutto ad andare in pizzeria (25 per cento) o hanno ridotto le presenze (40 per cento) rispetto a prima della crisi, secondo l’indagine Ixe’ per l’associazione di categoria. La ricerca è parte del dossier «La crisi nel piatto degli italiani nel 2014», presentato dal presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo a Napoli.

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Looking For A Great Franchise? See How Much Info It Discloses

27/05/2014
The following post is by Peter Schwarzer, director of research at FRANdata.
Prospective franchisees have lots of questions.  “How do I purchase a unit? Can I buy more than one?  What would my territory be? How much does it cost?  What are the royalty payments?   How much training will you give me?” and the all-important one: “How much can I make?”
Before making a sizeable investment of capital and commitment of time, a prospective franchisee must get answers to these questions and many more.  In the rankings we created for FORBES, we looked at many performance metrics including things like: is there demand for business? Are most units successful over time?  Does the franchise system offer support to its franchisees in areas like financing, marketing, and operations?  We examined a ton of information on each brand.

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Retail recovery under way as consumers spend more and worry less

27/05/2014
Growth, driven by Bank of England policies, represents upbeat mood among public, which sees an end to financial squeeze
Retailers have not had it this good since Tony Blair was prime minister. Spending in shops, stores and online was almost 7% higher last month than it was in April 2013. That's the highest rate of growth since May 2004.
Back then, the strength of consumer demand was enough to spur the Bank of England into action. Official interest rates, which had begun the year at 3.75%, were raised from 4% to 4.25% in May 2004. There were two further quarter-point increases in June and August taking bank rate to 4.75%.

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La classifica delle 10 migliori gelaterie di Milano

27/05/2014

In Italia tutti sanno come dovrebbe essere fatto un buon gelato artigianale. Il problema è che ciascuno ne ha un’idea diversa: c’è chi mette la cremosità al primo posto, chi passa le estati cercando un gelato al caffè che sia amaro per davvero, chi giudica esclusivamente in base al gusto alla liquirizia. milano è piena di gelaterie di ogni tipo, poco note oppure meta di pellegrinaggi La ricerca solitaria può durare a lungo e riservare molte delusioni, ma innegabilmente ci sono dei punti fermi: delle gelaterie come oasi nel deserto della città estiva, capaci di soddisfare ogni palato con le creme come con la frutta. A Milano ce ne sono di grandi e di piccole, note solo agli abitanti della zona o a volte meta di pellegrinaggi (e selvaggi parcheggi serali) anche dalla provincia. Ecco qui 10 imperdibili gelaterie milanesi che non dovrebbero mancare nel curriculum di un vero amante del gelato.

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Após abrir franquia de curso, sócias já contam com 20 professores no RS

27/05/2014
Quem opta por ter um negócio próprio muita vezes acaba abrindo uma franquia. No Brasil, este tipo de empreendimento faturou mais de R$ 115 bilhões em 2013, o que representa um aumento de 12% em relação ao ano anterior. Duas amigas do Rio Grande do Sul, motivadas por serem chefes da própria empresa, foram as primeira franqueadas de um curso de inglês voltado para crianças.
As duas empresárias com formações diferentes se encontraram há 13 anos em Porto Alegre. Atualmente as empresárias trabalham em 20 escolas da capital e possuem uma equipe de 15 professores.
Gisele Sulzbach era professora das séries iniciais, tinha feito magistério e administração de empresas. "Depois que eu me formei, fui morar no exterior, onde eu aprendi o inglês. Quando eu voltei dos Estados Unidos, eu queria então ter um negócio meu e eu pensei que poderia unir esta experiência que eu tinha em séries iniciais e esta formação em administração de empresas. Então eu comecei a procurar um negócio para mim e foi quando eu encontrei numa revista de franquias este curso de inglês para crianças", explica a empresária.

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Gelaterie Milanesi, a hub for arts and literature

27/05/2014
Gelaterie Milanesi is a curious case of a Milan-based ice cream place that became, almost by chance, a literary café. The concept of literary cafés dates back to the eighteenth century, during the age of Enlightenment. These cafés were meeting point for discussing cultural issues and talking about literature. They pullulated with great philosophers and artists, who shared their ideas and thoughts while sipping tea or coffee. Gelaterie Milanesi is located in the heart of Milan city and represents the twenty-first century meeting point for artists and writers.
Everything started on their Facebook page, when a few months ago GM shared an unpublished PNA (Personal Narrative Article) that a customer had sent through with an anonymous letter. From that moment, GM became a proper cultural hub, fostering creative conversations not only on social networks, but also face-to-face. In fact, in the Gelateria designed in a rather modern style, there is a reading room with free Wi-Fi. Here, customers can enjoy the delicious gelato, cakes, biscuits or brioches while reading newspapers, magazines and books at everyone’s disposal.

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Atene, dai giocattoli al pane: storia di un imprenditore che ha battuto la crisi

27/05/2014
Giorgos Diamantis, 40 anni, in piena crisi ha deciso di scommettere su un'idea nel settore delle tecnologie alimentari. Era il 2010, tutti gli dicevano di non provarci nemmeno e lui ha insistito. Risultato, ogni anno raddoppia i clienti e ha appena assunto due nuovi dipendenti
La zona industriale di Atene è ormai un quartiere spettrale: si susseguono fabbriche abbandonate, magazzini diventati dormitorio per senzatetto, auto abbandonate senza targa da chi non ha i soldi per rinnovare l'assicurazione. È qui che incontriamo Giorgos Diamantis, 40 anni, ex broker ed ex imprenditore del settore della plastica. Fino al 2009 era alla testa di una fabbrica che produceva giocattoli, poi la gente ha smesso di avere i soldi per comprarli e ha dovuto licenziare i dipendenti. Subito dopo, in piena crisi, ha deciso di scommettere su un'idea nel settore delle tecnologie alimentari. Era il 2010, tutti gli dicevano di non provarci nemmeno e lui ha insistito: oggi, in un Paese che in quattro anni ha polverizzato un quarto del Pil ed ha un tasso di disoccupazione che sfiora il 30%, ogni anno raddoppia i clienti e ha appena assunto due nuovi dipendenti.

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Alla conquista di Londra, gli italiani ‘fuggono’ dal bel Paese

13/05/2014
Il bel Paese sta perdendo un numero sempre maggiore di giovani cittadini che, secondo i dati più recenti, partono alla conquista della grigia Londra. I numeri di questo esodo sono stati rivelati dalla trasmissione radiofonica Giovani Talenti in onda su Radio 24.
Sono quasi 8.500 gli italiani che nel 2013 hanno lasciato lo stivale per partire alla volta della Gran Bretagna. Ben l’81% in più rispetto all’anno precedente. Di questi giovani in fuga più della metà sono di età compresa tra i 20 e i 30 anni, la rimanenza tra i 30 e i 40 anni. I flussi in uscita riportati dall’ufficio del Ministero degli Interni segnano un incremento del 19%, cifre impressionanti che indicano come gli italiani preferiscano cercare un impiego all’estero.

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Top 10 craft beer pubs in Bristol

26/05/2014
The heartland of cider and scrumpy is witnessing a boom in microbreweries as Bristol makes a name for itself on the craft beer scene with a raft of new bars
The Tobacco Factory
This huge industrial, redbrick building is home not only to the Mayor (property developer George Ferguson, the one with the red trousers), but to a fine selection of local beers, too. The "Baccy Factory" encapsulates everything great about Bristol's creative, community-based culture – hosting, among other things, a theatre, life-drawing classes, a popular Sunday market, and the annual Upfest graffiti festival. And then there's the beer. Locally grown malt and hops, brewed in the Bristol Beer Factory (situated over the road), can be drunk from both bottle and cask - ranging from the dark spiced Bristletoe Christmas ale to the creamy Milk Stout (a recent Society of Independent Brewers gold award winner). Bristol Beer Factory's third pub, the Barley Mow, near Bristol Temple Meads railway station, is also well worth a visit.
• Raleigh Rd, tobaccofactory.com

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SUBWAY Restaurant Chain To Add 3,000 Locations Worldwide In 2014

24/05/2014
Milford, CT  (RestaurantNews.com)  The SUBWAY® restaurant chain, which celebrated record breaking growth in 2013, is poised to open about 3,000 new locations worldwide this year.
“Location, location, location is still the mantra,” said John Devine, Director of Subway Real Estate. “We continue to provide our customers with convenient locations to enjoy our great menu offerings.  At the same time, we continue to offer landlords and developers a proven, stable and trusted tenant for their real estate.”

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ShopinComo, arriva la card per rilanciare il commercio

24/05/2014
La tessera con codice a barre e banda magnetica accumulerà sconti da spendere di nuovo. Ingresso agevolato o gratuito ai Musei Civici
Como, 24 maggio 2014 - Un sistema di fidelizzazione della clientela, simile a quelli delle catene della grande distribuzione e dei franchising, riservato ai punti vendita cittadini. Il servizio è stato organizzato da ShopinComo, in collaborazione con gli assessorati alle Attività Produttive e al Turismo del Comune di Como, per incentivare gli acquisti nel circuito dei negozianti, artigiani, ristoratori o albergatori che ne faranno parte, e invogliare i clienti a tornare in città. Un’idea per il rilancio di ogni forma di commercio e frequentazione del capoluogo lariano, basato sul criterio del circuito e del fronte comune di promozione.

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Major Growth for Vegan Restaurant Chain

22/05/2014
(RestaurantNews.com)  Blossom Du Jour is thrilled to announce a major expansion, one that makes it the largest vegan restaurant chain in Manhattan and also puts the food in the hands of Whole Foods customers.
Blossom Du Jour is proud to announce the upcoming opening of it’s second Upper West Side location. The quick serve spot will open in late June on 81st and Amsterdam. The full menu, including all the baked goods, will be available.
Just a few months later the popular vegan restaurant chain will open in a coveted spot in the Empire State Building. This will bring vegan and vegetarian food to an area where there aren’t a lot of meat-free options. It will also be the first Blossom Du Jour in the middle of a highly trafficked tourist area. We are excited to introduce our food now to tourists who may have not visited one of our other restaurants. When this location opens it will bring Blossom Du Jour up to five NYC locations.

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Napoli: Pizzafestival per i 30 anni della Verace Pizza Napoletana

23/05/2014
Compie 30 anni e festeggia alla grande l’Associazione Verace Pizza Napoletana: anni spesi nella continua ricerca di valorizzazione della tradizione e della qualità della pizza napoletana. A partire dagli impasti fino al servizio, da sempre l’associazione si batte per la valorizzazione del territorio attraverso i sapori autentici della pizza e la competenza dei maestri pizzaioli associati. Un compleanno importante che si propone di unire sotto la comune passione per la pizza 11 pizzaioli di indiscussa fama in altrettante tappe sul territorio nazionale e in un percorso ideale nei vari continenti, da New York a Tokyo passando per Melbourne e San Paolo. Napoli sarà ovviamente il cuore pulsante dei festeggiamenti che si svolgeranno in una quattro giorni all’insegna della pizza napoletana e delle bollicine italiane targate Contadi Castaldi, dal 27 al 30 maggio.

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M.B.A. Job Market on the Upswing, Even in Europe

22/05/2014
Good news for this year’s business-school graduates: 80% of employers expect to hire M.B.A.s from the class of 2014, up from 73% last year and 50% back in 2009, according to a survey of recruiters at more than 550 firms worldwide.
The survey was conducted by the Graduate Management Admission Council, which administers the GMAT business school admission test, and includes responses from 36 FortuneFT.T -1.56% 100 companies.

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Bulgari celebrates its 130th Anniversary at the Houston Museum of Natural Science

22/05/2014
Founded in 1884, Bulgari celebrates this year its 130th anniversary. Their jewelleries have been portraying throughout history an image of luxury and uniqueness. Elizabeth Taylor, Sophia Loren, Ingrid Bergmann, Grace Kelly, Gina Lollobrigida and Meryl Streep are some of the names associated with Bulgari’s icon. The classy fashion label has always kept a focus on exalting the past, starting from their Greek and Roman origins and at the same time aimed at developing innovative ideas for the future.
Bulgari has been very active in promoting the brand through initiatives in the whole world. For their 125th anniversary they opened exhibitions in Rome, Paris, Beijing and Shanghai. Also, they are important supporters of great voluntary associations such as Save The Children.

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Red Hook: la rinascita del quartiere affacciato sulla baia

22/05/2014
Red Hook, ex distretto prettamente industriale, affacciato sul porto di New York, ha attirato negli ultimi anni nuovi residenti e sì è reinventato diventando centro di ristoranti e negozi eclettici.
E' questa la destinazione del mese di maggio che il NYC & Company, l’ente del turismo di New York, vuole presentare per far conoscere anche gli angoli meno turistici che la città ha da offrire.
E' chiamato così per via del suo terreno argilloso rosso (Red) e per l’angolo di terra sporgente nella baia di New York. Il villaggio è stato occupato dai coloni olandesi di New Amsterdam nel 1636 e da loro venne nominato “Roode Hoek” che in olandese significa “angolo rosso” e non “gancio” come potrebbe far pensare la trasformazione della parola dall’olandese “Hoek” all’inglese “Hook”. Dal 1880 ad oggi, le persone che vivono nella zona orientale di Red Hook hanno denominato il loro quartiere come “The Point”.

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Ebike e Ikea, un nuovo modello di business?

23/05/2014
La mobilità chiama, il mercato risponde. Si potrebbe sintetizzare così la notizia di queste ultime ore: Ikea comincerà a vendere biciclette elettriche. Per il momento soltanto in due store austriaci e svedesi, ma è facile immaginare come nel giro di poco tempo questa ebike possa arrivare anche in altri paesi. Italia compresa. Disponibile in due modelli, maschile e femminile (con la salita agevolata dalla mancanza del tubo orizzontale del telaio), la “bici dell’Ikea” si chiama Folkvänlig, è equipaggiata con un motore elettrico da 250 watt di potenza e promette un’autonomia di circa 60/70 km. Dal punto di vista estetico, ottima la soluzione di integrare la batteria all’interno del telaio, mentre dal punto di vista funzionale i 27 chilogrammi di peso sono decisamente troppi e, di fatto, rendono indispensabile l’uso del motore. Il cambio Shimano a tre velocità è integrato nel mozzo della ruota posteriore mentre quella anteriore ospita il motore che dispone cinque livelli di assistenza. Tra i numeri della Folkvänlig non può mancare il prezzo: ci vogliono 749 euro per portarsela a casa (ma è previsto uno sconto di 100 euro per i titolari della Family card), un prezzo decisamente basso.

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